美食就是美食,就是口腹之欲的享受吗?是的,如果这美食来自餐厅、酒店或者蛋糕坊。而自己做出美食,则不止这些,远远不止。在成果带来的口腹之欲的满足之外,还享受那种过程带来的成就感。
烘焙时,从准备各种原料开始,面粉、鸡蛋、奶酪、黄油、淡奶油、砂糖、糖粉、巧克力、果酱……每一样都有各自的味道,但是,当两个小小的蛋清打发后膨胀成一大盆变成雪白细腻的泡沫。
你会惊叹这奇妙的变化,当把所有原料按照方子混合起来送进烤箱,房间中会很快充满甜香的味道,那香气中氤氲着幸福的气息。那是可爱生活的一项内容、一个段落。它让人觉得:这日子还是值得好好过的。